配料：青嫩南瓜250克，麦麸、粟米皆50克。

制法：把嫩南瓜洗净，切成小方块，放入有水的锅中，煮至六成熟时，加入洗净的粟米，煮沸后，加麦麸，拌匀，粟米熟烂即可。

药用：每天两次分食。

说明：滋阴补肾、健脾止渴、降血糖；对糖尿病、动脉硬化症、高血压病、高血脂症、肥胖症等均有疗效。