材料：

鹌鹑蛋 200克 马碲 150克 枸杞 40克 纯净水 500ML 白糖（冰糖）30克

做法：

1.鹌鹑蛋入锅中煮熟，剥去蛋壳待用，马碲去皮洗净，枸杞冲洗干浄泡一会。

2.锅中加油三成热时放入去了皮的鹌鹑蛋小火炸至表面金黄，捞出沥油。

3.锅中下入马碲、炸好的鹌鹑蛋、枸杞，再加500ML清水煲20-30分钟，煲好后调入白糖即可食用。