材料:板栗地瓜(1只)、马蹄(5只)、甜玉米棒(半根)、椰浆(1杯)
调料:淡奶油(2汤匙)、白糖(1汤匙)
做法:
1 板栗地瓜洗净,在三分之一处切开,掏出瓜瓢和籽,做成南瓜盅。
2 烧开锅内的水,放入板栗南瓜,加盖大火隔水清蒸15分钟,取出摊凉待用。
3 马蹄去皮洗净,切成细丁;玉米棒洗净,剥出玉米粒待用。
4 锅内注入1杯椰浆,倒入玉米粒、马蹄丁搅匀,以小火煮至沸腾。
5 加入2汤匙淡奶油和1汤匙白糖,搅拌至白糖融化。
6 将马蹄玉米糖水盛入地瓜盅内,盖上盖子。
7 烧开锅内的水,放入地瓜盅,加盖大火隔水清蒸10分钟。
8 取出蒸熟的地瓜盅,揭开盖子,就可以开动了!