原料

做法

原料

2个中等大小的番茄、1个中等大小的马铃薯、400克牡蛎、鸡蛋2个、少许调味料。

做法

1、将原料洗净，然后将番茄切成片，马铃薯切成小方丁，将锅中倒入少许食用油。

2、葱姜切好、爆锅。放入切好的番茄与马铃薯大火翻炒。

3、炒透后，加入清水约1升，盖锅煮至水沸腾，然后加入牡蛎调至中火，开锅后小火5分钟后打入鸡蛋搅碎。

4、煮熟后，加入盐、少许胡椒粉就可以了。