主料

调料

类别

食物做法

主料

豆腐干 150克 粉丝 150克

调料

植物油 20克 酱油 5克 料酒 5克 白砂糖 3克 香油 5克 盐 3克 味精 1克 大葱 3克 姜 2克 各适量

类别

私家菜 骨质疏松调理

食物做法

1. 将豆腐干切成碎末；

2. 粉丝用开水泡发，捞出过凉；

3. 葱姜切末；

4. 炒锅注油烧热，下入葱姜末炝锅，烹入料酒、酱油，加精盐、白糖，放入豆腐干末、粉丝、水，烧开后小火煨至汁浓，淋入香油，撒入味精即可。