材料：

调料：

浇汁料：

做法：

材料：

虾6只，虾仁10个，胡萝卜一个，生菜几片，鸡蛋1个，葱末一点就行

调料：

盐，糖，姜粉，淀粉，香油

浇汁料：

糖，番茄沙司，蚝油酱，盐，淀粉，水，香油

做法：

1、虾去沙线，洗净剁泥，留两只虾剁成小丁。

2、虾泥和虾丁加调料搅匀，分成四等份。

3、胡萝卜切丁，加一点点淀粉拌匀。

4、把每一等份的虾泥，用手弄成丸子，裹上胡萝卜丁。

5、把虾丸放在摆有生菜的盘上，大火蒸7分钟。

6、另起一小锅做浇汁，用小半碗水，混入浇汁料。

7、待汁变粘稠即可，浇入盘中，即可。