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词条 麻油青蛙皮
释义

主料:

芥菜头(儿菜)适量

调料:

醋适量

鸡精2克

生抽5克

辣椒油适量

麻油少许

芝麻少许

青芥辣适量

白糖2克

做法:

1将新鲜儿菜芽清洗干净,沥干水分,然后对切成两半;将切好的儿菜放在通风的地方吹3天以上时间

2将吹干后的儿菜用冷开水清洗干净,然后沥干水分

3将儿菜放入一个大碗,调入生抽、醋、青芥末、鸡精、辣椒油、麻油、黑芝麻、糖,搅拌均匀即可

4拌好的儿菜放入密封盒内保存,可以保质1周左右

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更新时间:2025/3/4 16:35:46