主料:
调料:
做法:
芥菜头(儿菜)适量
醋适量
鸡精2克
生抽5克
辣椒油适量
麻油少许
芝麻少许
青芥辣适量
白糖2克
1将新鲜儿菜芽清洗干净,沥干水分,然后对切成两半;将切好的儿菜放在通风的地方吹3天以上时间
2将吹干后的儿菜用冷开水清洗干净,然后沥干水分
3将儿菜放入一个大碗,调入生抽、醋、青芥末、鸡精、辣椒油、麻油、黑芝麻、糖,搅拌均匀即可
4拌好的儿菜放入密封盒内保存,可以保质1周左右
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