食材明细

制作方法

食材明细

材料：

大土豆一个、鸡蛋一个、面粉50克、

调料：

盐适量、淀粉20克、吉士粉10克、芝麻适量、辣椒粉适量、孜然粉适量、

制作方法

芝麻入锅中小火炒熟备用。

面粉加入淀粉。

再加入吉士粉。

加入鸡蛋和适量的盐。

在加入适量的清水搅拌均匀。

搅拌成为细致无颗粒的面糊备用。

土豆去皮切粗条。

把土豆条放入锅中煮上5分钟，煮至8成熟备用。

煮好的土豆条裹入面糊。

在粘上熟芝麻。

锅中油烧热放入土豆条炸制金黄。

炸好的土豆条放入吸油纸上。

把少许盐和孜然粉和辣椒粉混合均匀。

把孜然粉和土豆条混合即可食用。