菜系：

原料：(主料： 辅料： 调料：)

制作：

制作提示

口感

菜系：

甜品点心

原料：

主料：

小麦面粉650克

辅料：

泡打粉5克 芝麻250克 碱3克

调料：

白砂糖600克 香油100克

制作：

1. 发面（加碱）加白糖和泡打粉反复揉匀，揪成每50克3个面团；

2. 每个包麻茸馅约10克，包好后醒5分钟上笼蒸15分钟即熟。

制作提示

1. 麻茸馅作法：将芝麻擀碎，放入熟面粉150克，香油100克，白糖500克拌匀即成。

口感

洁白，美观，松软和香甜。