| 词条 | 妈妈爱心美食 |
| 释义 | 图书信息作 者：老吴家的鱼 编著 出 版 社：成都时代出版社 出版时间：2011-4-1 版 次：1 页 数：153 字 数：189000 印刷时间：2011-4-1 开 本：16开 纸 张：胶版纸 印 次：10 I S B N：9787546403588 包 装：平装 编辑推荐59位好厨艺妈咪贡献多年私房烹调秘籍，亲手打造营养美食经 一日三餐，餐餐吃出新花样，营养均衡搭配，将一家老小的胃侍候得妥妥帖帖! 全彩图文注解版，独门厨艺秘籍与营养配餐技巧大放送 内容简介 涉及主食、凉菜、热菜、汤煲、粥羹、饮品等各大种类包括美味又具独到功效的私房菜、拿手菜、自创改良菜，以及精心收集的食疗良方，甚至还有些祖辈相传的滋补药膳…… 一家老小全关爱，餐餐顿顿都关心：针对孩子挑食不吃饭，设计美味又营养的配餐计划，顿顿做出新花样，让孩子一想到就口水直流；为烟酒过度、工作疲劳的老公送上丰富美食，犒赏辛劳的他，让他顿顿都爱不释“口”；为生病、体弱的老人送去营养进补，吃出健康体魄；为家庭孕产妇调配营养美餐，一入吃双入补，让宝宝与妈妈都健康：为自己烹制美颜纤体美食，吃出水当当、滑嫩嫩的好皮肤，养出“s”美纤态…… 作者简介老吴家的鱼 生于1958年，客家人，职业家庭主妇，精研各地美食，广交天下美食客，取长补短，自成特色。 目录Chapter 1 妈妈的爱心厨房 一、厨房也是小药房 二、怎样的家庭饮食模式才是最合理的? 三、古人留给我们的4句话 四、各年龄段最需要补充的营养 五、50种常见食材的食疗价值 六、家庭药膳常用药材30味 七、一定要知道的10个营养之最 八、家庭健康饮食要注意的6件事 九、烹饪方法对营养的影响 Chapter 2 妈妈的爱心食谱 一、儿女初长成——儿童和青少年的家庭营养配餐 1．孩子们的饮食有什么问题 2．给成长发育期的孩子们什么样的营养 3．爱心餐单 健脑益智◎骨骼生长◎保护视力 ◎补充微量元素◎防治粉刺◎治疗贫血 防治儿童肥胖症 ◎帮助消化 二、营养“白骨精”——白领上班族的家庭营养配餐 1．?班的孩子们有8个大问题 2．给上班的孩子吃什么 3．爱心餐单 …… 附录 28种常用食材组合宜与忌 |
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