主料
调料
类别
食物做法
羊肉(肥瘦) 960克 萝卜 1500克
腐乳（红） 10克 豆豉 80克 姜 120克 青蒜 80克 白砂糖 2克 陈皮 3克 各适量
私家菜 高脂血症调理 壮腰健肾调理 防癌抗癌调理 健脾开胃调理 补血调理
1. 羊腩斩件，出过水；
2. 萝卜去皮，切成角件另用锅煮至熟和；
3. 起油锅，放入姜、青蒜爆香，南乳，豆豉同爆，续下羊腩同爆，倾下酌量清水，调味煲之，快熟时改用瓦缸盛起，加入已熟之萝卜同煲，好时原煲上席。
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。