主料：白萝卜、鸭胸脯肉

辅料：葱、香菜、生粉

调料：低钠盐、料酒、胡椒粉、水淀粉

操作：

1、先将萝卜洗净，刨成丝待用；

2、将鸭胸脯肉洗净切成丝，加入低钠盐、生粉、料酒拌匀待用；

3、热锅，入油，烧至八成热，放入葱段爆香，将拌好的鸭丝加入料酒煸炒；

4、接着放入萝卜丝一起煸炒至熟，加入清水、低钠盐和鸡精，烧沸后，倒入水淀粉勾芡；

5、最后撒上胡椒粉和香菜即可。