食材明细

制作方法

食材明细

鸭蛋两个（鸭蛋是凉性的）萝卜干适量，葱花适量（只用绿的部分），盐，鸡精，淀粉，清水，酸甜酱。

制作方法

1葱绿切末，萝卜干切细末，鸭蛋两个。

2鸭蛋加少许的盐，鸡精，清水，打散。

3然后加萝卜干，葱花，淀粉搅拌均匀。

4锅烧热，刷一层油，倒入锅中，用筷子把萝卜干拨均匀，拿起锅然后慢慢转动，让四周都均匀，中火慢烤。

5等表面基本上凝固的时候，叠两下再稍微煎一下即可出锅切段。

6展示一下成品，蘸上喜欢的酸甜酱更加美味了。