词条 | 萝卜伴海蜇皮 |
释义 | 佐料:白萝卜200克、海蜇皮100克。 调料:盐、植物油、白糖、香油、葱。 制法: 1、将白萝卜洗净,切成细丝,加盐腌一会;葱洗净,切末。 2、将海蜇皮切成丝,入开水焯一下,再放入清水中,然后挤干水分。 3、将萝卜丝挤干水分,与海蜇丝一起放碗内加少许盐拌匀。 4、锅内放少许植物油,烧热后下葱花炸香,趁热倒入碗内,加白糖、香油拌匀即可。 |
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