| 词条 | 旅游管理实训教程 |
| 释义 | 图书信息作 者：马巧慧 主编 出 版 社：东北财经大学出版社有限责任公司 出版时间：2009-1-1 版 次：1页 数：207字 数：275000印刷时间：2009-1-1开 本：16开纸 张：胶版纸印 次：1 I S B N：9787811225693 内容简介在财经类应用型人才的培养过程中，实践教学具有不可或缺的作用。高等教育的教学过程主要由理论教学和实践教学两部分组成。理论教学以教师讲授为主，主要任务是传授知识；实践教学包括军训、社会实践、实习、实验、实训、毕业（设计）论文等内容，主要任务在于培养能力与素质。为实现人才培养过程中传授知识、培养能力和提高素质的协调统一，学校在注重理论教学的同时，也必须高度重视实践教学。在理论教学中传授的知识需要在实践教学中验证、消化与巩固，同时，实践教学还发挥着培养学生动手能力，形成专业素养，启发学生创新思维，增强创新意识，提升创新能力的重要作用。 图书目录模块一 饭店前厅服务与管理 模块二 饭店客房服务与管理 模块三 饭店餐饮服务与管理 模块四 饭店康乐服务与管理 模块五 旅行社计调业务 模块六 旅行社导游业务 模块七 景区管理实务 模块八 会展旅游管理组织 模块九 旅游企业公共关系处理 主要参考文献 |
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