鲁笋玉一号（原名烟多一号）是烟台市农科所新育成的专用型笋玉米品种。一般栽培条件下，单株结穗5～6个，采收长5～8 cm，直径1.5～1.7cm的合格笋（制罐头等级为F级和SS级，均符合出口标准）5个，每个笋重6克左右，笋型为细长柱型。据山东农科院等单位鉴定分析，除维生素、糖、磷质等营养物质含量较高外，各种氨基酸合量也相当丰富，17种氨基酸总量为16.03克（每100克干物质，下同），比兼用型笋玉米“晋甜一号”高18.65％，9种人体必需的氨基酸含量为7.56克，比“晋甜一号”高26.21％，其中赖氨酸含量1.04克，比“晋甜一号”高35.06％，是制玉米笋罐头的上好品种。

该品种叶片为普通型，株高220cm，多穗型；具有抗病、抗倒伏、适应性广等特点，凡是玉米产区均可种植。我国北方一年可种植两季，南方可种植三季。种植密度为每公顷（每公顷＝15亩）6万株。苗期可一次性追肥，每公顷用标准肥375～600千克，主要用于提苗攻秸。由于该品种有一定分蘖力，苗期要打杈2～3次，其它栽培技术同一般大田玉米。

该品种每公顷产鲜笋1800千克。一般480千克鲜笋可制罐头一吨，比种植单果穗品种大大节省土地。由于产量高、成本低、效益大，种1公顷该品种相当于普通玉米品种16公顷的收益，深受农民、厂家的欢迎。