原料

羊肉500克，八角三个，香叶两片

调料

盐30克

做法

1、羊肉洗净后焯水备用。

2、八角，香味，加入盐再加入牛肉煮开。

3、继续煮一个小时以上。

4、放卤水中一个晚上即可。

小贴士

1、羊肉因为有些腥，所以焯水会容易去腥。

2、煮的时间稍长点，一定要煮很容易吃动为止。