概述：

材料:(主料： 调料：)

做法:

贴士：

概述：

芦蒿质地脆嫩，咸肉丝鲜香适口，两者搭配，口感极佳。

材料:

主料：

芦蒿250克，咸猪肉1块约150克。

调料：

盐3克，味精3克，葱油10克。

做法:

1、芦蒿切段入沸水中焯水30秒，用冷开水冲凉。

2、咸肉入笼旺汽蒸约20分钟蒸熟后切成0.2厘米粗的丝，

3、将芦蒿段和咸肉丝加上盐、味精、葱油搅拌均匀装盘即可。

贴士：

1芦蒿要提前汆水，去除异味，再用冷水冲凉2咸肉易且细丝，蒸透