主料

调料

类别

口味

食物做法

主料

猪肚 100克 芦荟 20克

调料

香菜 5克 盐 1克 香油 2克 辣椒油 2克 胡麻油 1克 大蒜 2克 各适量

类别

私家菜 健脾开胃调理

口味

鲜香爽口。

食物做法

1.芦荟叶肉切成3厘米长的细丝，并放在开水中煮5分钟，捞出，控去水分放入盘中；小肚切成细丝；香菜切成长段；大蒜剥去蒜衣，拍破捣碎成泥备用。

2.芦荟丝、小肚丝和香菜放在盘中，加入适量的食盐、香油、辣椒油、花椒油、蒜泥等调料，搅拌均匀即可。