主料：

辅料：

调料：

制作：

食物相克：

主料：

银耳(干)20克,鸽蛋200克

辅料：

枸杞子10克,桂圆肉10克,黄精10克

调料：

冰糖175克

制作：

1. 银耳用温水发透，拣去杂质，用手反复揉碎，淘洗后再用清水漂过；

2. 枸杞子、龙眼肉用温水洗净；

3. 黄精洗净切丁；

4. 炒锅放在火上，倒入清水，下入银耳用旺火烧开，再转用小火熬3小时；

5. 下入黄精、龙眼肉再熬1小时，至银耳熟烂汁稠；

6. 再下入冰糖、枸杞子；

7. 鸽蛋打破后逐个下入沙锅内，煮10分钟，盛入汤碗内即成。

食物相克：

枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

黄精：黄精忌酸、冷食物。