主料：

加拿大龙虾。

配料：

芦笋、鲑鱼籽、彩椒、苦菊、青柠檬、奇异果。

调料：

黄油、马苏里拉奶酪粉、浓香淡奶油、细盐。

香草：

百里香、披萨草。

制作做法：

1、龙虾剔出整肉，整壳，去掉沙包，虾线，切成大块待用。

2、彩椒切块，芦笋去老皮用黄油开水煮透身，捞出待用，切小块飞水捞出。

3、锅中放黄油，煸香小洋葱碎放入龙葵菌小块，加入虾肉。龙鳌，加少许淡奶油、细盐，撒入马苏里拉奶酪粉，加少许百里香，披萨草，调味，放入彩椒淋少许白葡萄酒收汁。

4、煮熟的芦笋垫底，龙虾肉等装盘，撒少许鲑鱼籽用奇异果片装饰即可。