用料

（此用量可供3-4人食用）带皮羊腿 1只（1.5kg） 海龙 3只 海马3只黑枣 6枚靓陈皮 1片党参 2汤匙（30g）北芪 2汤匙（30g） 老姜 2片 桂圆肉 2茶匙（10g）白胡椒粒 1茶匙（5g）枸杞 2茶匙（10g）盐 1茶匙（5g）

做法

1羊腿洗刷干净，剁成大块，再用沸水烫去血水洗净。

2 将所有材料分别用清水冲洗干净待用。

3 锅中注入3200ml清水，大火烧沸后加入所有材料（枸杞留用），待再次烧沸后转小火煲煮约2.5小时。

4最后放入枸杞继续煲煮30分钟，食用前加入盐调味即可。