“资中球溪鲶鱼”是川菜系中一道名声最为响亮的名菜之一，享誉世界，鲶鱼餐饮产业年产值超过十亿元。为了更好地做大做强这一地方特色农产品，2006年6月，由我倡导联合8户鲶鱼养殖大户，以实物和现金入股，在我的家乡—资中县球溪镇大佛沟村，动员131户农户以265亩土地入股的方式，在资中县筹建了第一家农民专业合作社。2007年8月29日正式在资中县工商局登记注册，成立了“资中县球溪河三江鲶鱼渔业农民专业合作社”，这是全国第一家以鲶鱼冠名的农民专业合作社。

合作社下设8个分社、8个养殖示范基地和1个餐饮服务管理公司。目前入社注册社员已达到216户、756人，带动农户783户、3523人。2009年，合作社实现销售收入3269万元、净利润441万元。2010年，预计可实现销售收入5000万元、净利润500万元，其中：成鱼销售收入2400万元，餐饮经营产值2600；成员户均收入8.3万元，人均收入2万元;带动农户户均收入2.3万元，人均5109元。近年来，我社先后被评为全省农业产业化经营先进专业合作经济组织，省级示范农民专业合作经济组织、内江市先进集体等十几项殊荣；“球溪张妈鲶鱼”餐饮公司，获得全国绿色餐饮名店、川菜发展优秀企业、四川餐饮名店、川菜名菜、内江名菜、四川省农产品知名品牌、四川名特产。

在2009年中国西部国际博览会上，合作社养殖的“球溪生态鲶鱼”获得最畅销产品奖和深受群众喜爱展品奖。

一、规范动作模式

（一）入社的基本条件。一是现金入股，二是以实物入股，三是以土地折价入股。入社员承认本合作社章程，自愿申请，审查合格后即可成为合作社成员。

（二）实行“五统一”管理模式。一是统一提供苗种。由合作社统一繁殖、培育鲶鱼苗种，优惠提供给成员；二是统一渔需物资。由合作社统一采购饲料、药物、渔需物资等优惠提供给成员；三是统一提供技术服务。合作社免费进行技术培训、技术咨询，印发养殖技术操作规程；四是统一防病防疫。对引进的种苗和繁殖用的亲鱼实行统一检疫，同时开展广泛的鱼病防治工作；五是统一产品回收销售。对合作社成员养殖的成鱼实行保底价回收，统一检疫贴牌销售，确保质量安全，全程可追溯。

（三）制定“七条”优惠政策。合作社的社员可享受以下优惠：一是免费得到鱼类养殖技术的学习，并提供水产养殖和烹饪技术培训；二是由合作社免费对成员在本地和外地从事渔业生产养殖中遇到的问题提供法律援助及技术支持；三是合作社成员入社两年后年满60岁，每年可在合作社领取100元的养老补贴；四是合作社成员子女考上大学，可得到1000元的助学金；五是合作社成员在本合作社餐饮店进行消费可享受8折优惠；六是合作社成员在没有独立从事养殖和餐饮之前，可优先在合作社基地工作；七是对贫困、特困社员，合作社直接给予适当支助。目前，我们对接了贫困大学生17名，资助三孤老人32名，帮扶低保家庭24户，并先后向“5.12”地震灾区捐款2000元、玉树地震灾区捐款10000元。

二、打造品牌合作社

（一）建设生态养殖基地。美丽富饶的球溪河孕育了驰名海内外的“球溪河鲶鱼”。为了打造这块金字品牌，带动养殖户共同致富，合作社在球溪河大佛沟村投资700多万元，建立了以科研、繁殖、养殖、加工、观光为一体的多功能生态鲶鱼养殖示范基地，并建设120米鲶鱼文化长廊，以提升鲶鱼文化品牌。目前，全社养殖水面已达6000余亩（辐射绿色食品养殖基地3万余亩）。在合作社的带动下，2009年资中县水产品总量达2.34万吨，其中：名特优水产品产量0.68万吨，实现渔业产值3.35亿元，在全省名列前茅。

（二）推行标准化鲶鱼生产。我们以技术为依托，积极开展水产标准化生产，大力推行无公害养殖流程。按照无公害水产品养殖技术要点、操作规程，认真抓好水域环境、种苗供应、成鱼养殖，大力推广大鱼吃小鱼的健康生产养殖模式，努力提高水产品质量和安全水平。我们已取得了无公害水产品产地产品认定证书，目前已完成绿色食品的所有申报工作。2010年元月，合作社完善了鲶鱼身份证管理系统，每条鲶鱼都拥有专门的“身份证”，建立了信息数据档案，包括生产者、生产日期、生产地址、检验员、联系电话等信息，并实行统一检疫包装配送。

（三）发展品牌化餐饮龙头。在合作社建立之初，我们成立了“球溪河张妈鲶鱼餐饮有限责任公司”，主要从事“张妈鲶鱼”菜品开发及合作社成员鲶鱼烹饪技术培训。注册了“张妈鲶鱼”牌商标和鲶鱼图形商标，规范使用“张妈鲶鱼”牌商标。我们积极发展“张妈鲶鱼”餐饮连锁店，目前已拥有16家连锁店、40家成员直营店。我们积极参加各种农产品博览会、展销会、定货会，通过展销和发布产品信息提高了知名度。产品销往西藏、云南、重庆、福建、湖南、湖北、贵州等省市。

三、合作社下步发展思路

在今后的发展中，合作社将继续沿用目前成熟的与农户的利益联接方式，不断吸纳新的社员或采取“合作社+基地+农户”的方式，通过与周边农户签订保护价收购协议，提供鱼苗和稳定的技术支持，统一品牌和市场销售网络，促进产业化养殖基地的壮大，不断完善和改进具体操作规程，切实保障入社农户的利益，使广大养殖户成为“新型渔民”。

目前，“资中鲶鱼”已申报国家地理标志产品保护，资中蒙溪河大口鲶被批准为国家级水产种质保护区。我们紧紧抓住这一发展机遇，正在球溪镇甄子坝村投资390万元，建设“资中球溪鲶鱼原良种场”，项目规模230亩，达到年生产鲶鱼水花4200万尾，鲶鱼鱼苗700万尾，无公害鲶鱼成鱼10万公斤的生产规模，同时建设1000亩稻鱼轮作示范基地，力争三年新发展鲶鱼养殖成员500户，带动养殖农户1000户，餐饮连锁店50家，成员直营店100家，年产值过亿，希望不久将合作社打造成为全国第一家农产品生产上市的农民专业合作社。