词条 | 柳橙莲藕凉糕 |
释义 | 菜谱主料:莲藕粉200公克、地瓜粉50公克、太白粉30公克、柳橙汁2杯、椰子粉1杯 食谱辅料:糖15公克 制作方法: 作法一 糖加入水煮至糖融化 作法二 莲藕粉加入地瓜粉、太白粉及柳橙汁拌匀,再冲入热水 作法三 以隔水加热方式,边搅动边加热至粉糊状 作法四 再倒入抹油的模内,以隔水大火蒸约30分钟。 作法五 取出待凉,撒上椰子粉,切小块後再沾裹上椰子粉即完成。 |
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