流动双折射 double refraction of flow，streaming birefringence 在胶体颗粒呈棒状或板状的条件下，这种胶体溶液的流动其颗粒的长轴向液流方向统计性地平行排列，因此即使颗粒本身也不具有光学的异向性，有时也出现双折射。这种双折射，称为流动双折射。利用此现象可以了解颗粒子的长度及其分布。自从J．T．Edsall氏（1930）研制测定装置以来，用流动双折射法，特别是对肌肉的肌纤凝蛋白（actomyosin）和结缔组织的胶原（collagen）进行了研究。