刘炳祥(1905～1982)，全国劳动模范，安丘县安丘镇七里沟人。1939年卖劳工到东北，受到了日本侵略者的残酷折磨。1946年参加解放军，历任班长、事务长等职。参加过“四平”、“辽沈”、“平津”等战役，屡立战功。1950年参加中国人民志愿军，赴朝鲜参战。1952年复员回家，1953年动员群众办起了安丘县第一个农业生产合作社，并任主任。1957年又办起了高级农业合作社，当选主任。他工作积极，长期担任大队党支部书记，公社党委委员，并被选为县人大代表、省第三届人大代表、全国劳动模范。两次出席全国荣复转业军人积极分子代表大会，受到毛泽东主席等中央领导的接见。1982年7月1日病故，终年77岁。