刘爱媛，女，1957年生，湖南人，教授，现任华南农业大学园艺学院花卉系副主任，主要从事花卉病理学、蔬菜病理学、果树病理学等方面的教学和科研工作。获得省、部级科技成果奖7项，在国内外科技刊物上发表论文60余篇。

近期承担的科研项目主要有：（1）广东省重点实验室基金项目：炭疽病菌潜伏侵染对荔枝采后生理变化和贮藏效果的影响；（2）广东省自然科学基金项目：十字花科蔬菜内生菌作为炭疽病生防因子的研究；（3）广东省科技攻关项目：荔枝、龙眼炭疽病发生规律及综合防治技术研究；（4）国家自然科学基金项目：甘蓝候选抗病基因特性及鉴定研究；（5）广东省重大科技招标项目：彩色甜椒杂交一代新组合的选育；（6）广东省重点科技攻关项目：广东几种主要水果蔬菜保鲜与加工。

招收硕士研究生的专业与方向：园艺产品采后科学专业——园艺产品采后生理与病理研究方向；果树专业——果实采后生理与贮藏研究方向；观赏园艺专业——观赏植物病害防治研究方向。