长肉剂（Beta-Agonist），真正功用是治疗哮喘，副作用则是把油脂转化成肌肉。长肉剂中所含的一种荷尔蒙成份，在人体过度吸收后，会导致细胞异变而产生癌症。 如果是猪只服用长肉剂，猪肉的细胞将不正常，再经人体吸收，就对人体造成破坏，导致身体器官衰弱。此外，它也会使到身体各器官衰弱、破坏中枢神经的功能、导致心脏病和心脏跳动不规律、头痛；精神衰弱、焦虑及混乱；肌肉痉挛及抽筋、肌肉下垂及失去弹性、食物中毒等。 长肉剂问题的出现，一度引起人们对国内食品安全的强烈关注。

猪肉安全问题引关注

社论：从根源杜绝“毒肉”

猪肉安全问题引关注

黑心牛奶轰动全球，让中国三鹿牛奶臭名远播，三鹿公司最终逃不过清盘倒闭的噩运。这出令人类惊慌的丑闻曝光，居然给抖出一波接一波的黑心食品充斥市面，让升斗小民心惊胆颤，睡不安宁。

国内一些农场猪只却在这个时候，被兽医局抽样验出再次含有长肉剂，让你我这些无猪肉不欢的黄皮肤华人民众，怒发冲冠，对无良奸商的黑心作为，严责其不是。

国内肉猪被传含长肉剂的风波，于两三年前爆发后，其震荡性之大，导致当年的猪农及猪贩行业深受打击，人们对猪肉是否可以安全食用，脑袋充满了问号！

可是，际此年关将至的当儿，马六甲及霹雪槟等州竟然又再有10个养猪场涉嫌使用长肉剂，当局当机立断下令查封上述农场，逾万头猪被禁止移动及隔离，以避免危害消费人的健康。

时代进步的结果，是你我吃进口中的食物，已大部分被化学品污染，难怪人类面临许多不知名的病毒侵袭，健康深受影响。

闹得沸沸扬扬的猪肉长肉剂的大件事公开后，蛮以为经过当年前任卫生部长蔡细历大刀阔斧追究和整顿，将会消声匿迹，还给你我一个安全可靠的鲜猪肉食物，可惜，却原来是一厢情愿的想法。

财迷心窍，的确是一些冥顽不灵奸商的本色，只要能够使自己在最快的时间获得最多的金钱，就算杀人放火的勾当还是有人要做。

然而，别忘记天上有一对明亮的眼睛，时时刻刻望着你我的言行举止，随时会给予合理的反击。

这趟害人勾当遭揭发，导致逾万头猪只被隔离，甚至破坏消费者对其生产的信心，你认为是不是得不偿失的结局？是不是赔了夫人又折兵的鲜明例子？

正是：草怕严霜霜怕日，恶人自有恶人磨。

社论：从根源杜绝“毒肉”

中新网12月30日电 马来西亚《南洋商报》12月29日发表社论《从根源杜绝“毒肉”》指出，(马来西亚)这回的长肉剂问题可说来得非常不是时候。一方面，经济正放缓，前景极不明朗，人人缩紧腰带，引颈观望，没有任何一个行业希望在这个时刻面对雪上加霜的打击；另一方面，华人农历新年相距不到一个月，快要到来，在这节骨眼儿猪肉发生问题，大家都很不方便。面对这一轮的长肉剂风波，当局务须“软硬兼施”，才是万全之策。

社论摘录如下：

回想起来，那的确不是一段愉快的日子。

报章封面及要闻版铺天盖地、无日无之的报道；业者互相讨伐指责；消费者人心惶惶；相关行业受牵连一落千丈；卫生部、兽医局天天忙着检验、解说；从政者到处吃肉骨茶；来自马华的卫生部长两面不讨好……

是的，年前闹得甚嚣尘上的长肉剂风波记忆犹新。事情发生后，大家都不好过，好不容易熬了过来，原以为惨痛的教训足以提醒我们永不再犯，岂料如今又有农友重蹈覆辙。

若论时机，这回的长肉剂问题可说来得非常不是时候。一方面，经济正放缓，前景极不明朗，人人缩紧腰带，引颈观望，没有任何一个行业希望在这个时刻面对雪上加霜的打击；另一方面，华人农历新年相距不到一个月，快要到来，在这节骨眼儿猪肉发生问题，大家都很不方便。

华人吃猪肉是千百年来的习惯，对于养猪业，大家都自然而然的有一种保护心理，即使出现了不负责任、滥用药物的猪农，一般华裔消费者在潜意识里，总还是抱着“息事宁人”的心态，希望问题快点过去，希望卫生官早些宣布猪肉已无危险，可以放心吃了。

事实上，养猪业也从来不是一项风平浪静、一帆风顺的行业。反之，猪农们一路走来，可说历尽艰苦、受尽磨难。好日子不是没有，但是，比起吃苦头的时候，几乎是小巫见大巫。

抛开一些不肖同业所引发的“毒猪肉”风波，好几年前发生的立百病毒事件，着实叫好多猪农倾家荡产，更令全盘养猪业几乎掉落万劫不复的深渊，单要恢复元气，都耗了好一段时日。

此外，养猪业者也面对各单位及各种条例的束缚与牵制，动辄得咎，一下子被指污染环境，一下子被斥臭气冲天，不然就是设施不够现代化，不符规格准则等等。除此之外，还随时会因为养猪场地点“犯冲”而面对逼迁令。

再来，多产有问题，减产也不对，外加成本压力……因此，创业者固然众多，但是立志要当猪农者几稀，甚至没有。

这也解释了养猪业者多属世袭、一代传一代的理由。简言之，这口饭不好吃。

华社也明白这个道理，所以说，猪农一发生问题，大家便群起援之助之，当年为了立百事件，连唱片歌星都跑出来义唱筹款。

行业根基要打稳殊不容易，养猪业克服种种挑战支撑到今天更不简单，理应爱惜羽毛，如今却仍有人贪图快利，作出揠苗助长的行为，诚非回报消费群众之道，更不是敬业的体现。

面对这一轮的长肉剂风波，当局务须“软硬兼施”，才是万全之策。先说“硬”的，本着过去处理“毒肉”问题的经验，除了既已采取的侦察、检验及查封等行动，更须配合以有效迅速的防范机制，确保没有任何“毒肉”流出市面。至于严办滥用药物的猪农，更是不在话下。

“软”的方面，当政者有必要重新了解养猪业面对的问题，包括为何会有业者不惜铤而走险使用禁药，如果是环境所逼，则应从根源解决问题，一举杜绝后患。

社会问题严重了，大家会主张从源头着手，例如加强教育功能，处理猪农问题的道理也是一样的。