林开枝（1926－1953），福建省尤溪县管前乡真地村人。生于1926年5月，1948年3月参加革命，中国共产党党员。参加了抗美援朝战争，时任中国人民志愿军第45军133师398团一连班长。1953年5月5日在抗美援朝战争中牺牲。中国人民志愿军政治部1953年5月31日烈字第1820号确定为革命烈士，立战功一次。