平淡细腻粥中品

林记的咸肉粥、咸煎饼做到远近驰名，就连著名香港饮食节目主持人的苏施黄也专程过来试食兼打包，赞不绝口。而电视台、报纸对林记的报道更是家常便饭。但据芬姐讲，他们并不想太多宣传，亦未打算加盟开分店，还是低调一点实际。因为家庭小作坊的经营，做的是街坊生意，保证出品最重要。

平时帮衬林记的不少是几十年的老街坊，早晨宵夜来到粥店都是例牌的那两款，平时食欲不振，一碗开胃的咸肉粥落杜更是身心舒畅。同时有不少慕名而来的食客，尤其每到“喝夜粥”的宵夜时候，店门口可谓门庭若市，开奔驰车来打包咸肉粥、咸煎饼乃常见的风景。曾经有一段时间，林记因为搬迁停止营业，许多老广都感到十分惋惜。但是他们在海珠南重新见到这个老招牌时，真是惊喜万分；几乎日日来帮衬。其中，林记的忠实粉丝中有不少当年在大新路的中学读书的学生，如今工作了、结婚了、甚至不在附近居住了，仍时时回来缅怀一翻，饱餐一顿，对于他们来讲，林记让他们寻回记忆中那股粥水清香的味道。