林东星先生 ，教授级高工，多年来致力于现代生物技术开发研究，在灵芝、虫草、姬松茸等食药用菌选育、栽培、研发、生产等领域独树一帜。

1991年起任福建省食用菌技术联合开发总公司总经理；

1998年创办福州市东星生物技术有限公司；

现任福州市东星生物技术有限公司董事长，

中外合资福慧(福州)食品有限公司总经理。

并受聘担任：

中国食用菌协会常务理事

福建省食用菌学会副理事长

福建省技术经济现代研究会副理事长

福建省中外企业家联谊会常务理事

福建省微生物学会药用真菌专业委员会副主任