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词条 两耳猪脑汤
释义

配料:

银耳5克,黑木耳5克,香菇5克,猪脑2个,鹌鹑蛋4只,姜丝、精盐、味精、麻油适量。

制法:

银耳、黑木耳、香菇分别浸泡,剪掉蒂,切丝。猪脑除掉筋膜,洗净,蒸熟切碎。鹌鹑蛋煮熟剥壳。锅中加水400毫升,烧开后,加银耳、黑木耳、香菇煮熟。再加碎猪脑、鹌鹑蛋、姜丝和精盐煮熟,放味精、浇麻油。

药用:

分2次趁热连渣服。

说明:

益精、补脑、安神;对神经衰弱、用脑过度、心悸失眠有疗效。

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更新时间:2024/12/23 12:16:16