用途:

材料:

做法:

介绍:

用途:

胃痛 胃病

材料:

公鸡一只，良姜、草果各6克，陈皮、胡椒各3克，葱、酱油、盐各适量。

做法:

公鸡去毛及内脏，洗净，切块，放锅内，加上述药物及佐料，加水适量。用小火煨炖，熟烂即可。

介绍:

吃肉喝汤，佐餐适量食之。本方出自元·忽思慧《饮膳正要》。鸡肉所含蛋白为优质动物蛋白，又易于消化。良姜性辛热，有温胃行气止痛之效，余草果、陈皮、胡椒等亦均为温中健脾、行气止痛之品，所以全方有补虚散寒、理气止痛的功效，尤宜于虚寒型病人，主症见胃脘寒痛，得热痛缓，喜暖喜按，及体虚瘦弱、倦怠乏力等。阴虚有热者忌食本方。