材料：

做法：

材料：

海带丝 50克

土豆 一个

胡萝 卜半个

豇豆 3-4根

调料：

葱花

花椒 少许

蒜瓣

盐

糖

鸡精

香油

鱼露

白醋

做法：

1。炒锅倒油放入葱花，花椒，小火炒香备用。 2。土豆，胡萝卜，去皮切丝，豇豆切小段，所有食材分别用开水焯烫一下，过凉备用。

3。所有食材放入一个大碗，加盐，糖，鸡精，蒜末，白醋拌匀。

4。再倒入葱椒油，加一点鱼露拌匀即好。

5。拌好的凉菜可放入冰箱冷藏一下，入味更佳口感更好。