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词条 凉拌酸辣鲜虾面
释义

材料:

虾仁500公克,中式细扁面250公克,青葱6支,香菜末3匙,荷兰豆100公克,嫩姜丝30公克,酱油30cc,芝麻油30cc,红酒醋50cc,甜辣酱20公克,蒜泥5粒,黄柠檬2粒。

做法:

1.青葱洗净,切斜丝;黄柠檬榨汁备用。

2.中式细扁面煮熟后捞起冲冷水,沥干水份备用。

3.虾仁以滚水汆烫后捞起沥干水份备用。

4.将葱丝、香菜末、荷兰豆、嫩姜丝、酱油、芝麻油、红酒醋、甜辣酱、蒜泥、黄柠檬汁拌匀,再与作法2.3混合即可。

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更新时间:2025/3/4 16:34:48