菜系: 家常
工艺: 凉拌
难度: 初级
准备时间: 3分钟
烹调时间: 十分钟以内
功效: 瘦身
人数: 1人份
主料:黄瓜1根，千张（豆腐皮）1张。
辅料:大蒜2瓣，芜茜1棵或2棵，胡罗卜半根。
调料:盐，醋，香油，辣椒油，糖。
1、黄瓜与千张洗净切丝（胡罗卜可要可不要），放入一个大碗里；
2、芫莤洗净切小段，蒜切沫；
3、将辅料，放入大碗里，加入少许糖、盐、香油、辣椒油和适当的醋，搅拌即可。
小贴士：
喜欢吃辣的朋友，可加些油辣椒（用熟油炼过的辣椒粉）。醋一定要在吃之前在放，这样味道会更好些。