请输入您要查询的百科知识:

 

词条 凉拌瓜条腐竹
释义

制作材料

主料:腐竹100克,黄瓜100克,木耳(水发),50克

调料:香油3克,盐2克,味精1克

制作方法

1. 用温水泡发腐竹;

2. 待完全涨发后,在火上煮软,离火晾凉,捞出斜切成块,放在盘中,撒上少许盐、味精拌匀;

3. 黄瓜洗净,先顺条切开,然后斜切成片放盘中,撒上少许盐,拌匀腌出水分,再将水去掉;

4. 水发黑木耳放在水中煮软,捞出控水,放在腐竹上;

5. 把腌好的黄瓜片整齐地码放在腐竹及黑木耳的周围,吃时与调料拌匀即可。

随便看

 

百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。

 

Copyright © 2004-2023 Cnenc.net All Rights Reserved
更新时间:2025/3/4 14:02:34