请输入您要查询的百科知识:

 

词条 莲叶山楂排骨汤
释义

材料:

山楂一两,新鲜荷叶一角,排骨十二两,乌梅两枚,薏米一两

做法:

拣选煲汤用的排骨, 洗净、飞水,斩件;

山楂、乌梅和生薏米分别用清水浸透、洗干净;

将鲜荷叶用清水洗干净。

将山楂、排骨、乌梅和生薏米放入瓦煲内,加入适量清水,用猛火煲至水滚,

后改用中火煲约三小时左右,再放入新鲜荷叶稍滚便可,加盐调味,即可饮用。

注意:

由于山楂具有开胃助消化的作用;

莲叶可以清热解暑,乌梅生津止渴;

生薏米有利去湿作用,再配合滋补营养的排骨,煲成的汤水便具有消暑健胃补益的作用。

随便看

 

百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。

 

Copyright © 2004-2023 Cnenc.net All Rights Reserved
更新时间:2025/3/4 9:01:03