食材: 栗子300g,杞子30粒,雪耳半块,鸡一只950g, 姜一段.

炉具: 70年代电饭煲一个

时间: 90分钟

1、想鸡汤滋润点，就没去皮了，叫卖鸡的阿姨取了两个脚腿，其他斩成4块，总共6块，用开水烫了去血水，

2、从饮水机里放大半锅的热矿泉水，将姜切数片后放进锅内一起与鸡煮滚40分钟。

3、然后将栗子放进锅里继续滚多20分钟，

4、将杞子和泡好切碎的雪耳放进锅内再滚30分钟，据说杞子放早了会有酸味，雪耳放早了那汤会太稠。

5、放盐调味后，将鸡肉捞到盘子蘸姜葱酱油，还可以往酱油里撒了点白糖，很惹味。