所属分类:老少皆宜 大众菜 禽类食材：栗子、芸豆、凤爪、胡萝卜

配料：鸡精、胡椒粉、香油、葱姜、花椒、大料

口味：香

制作难度：切墩（初级）

制作时间：30分钟

栗子芸豆煲凤爪的做法:

1、凤爪用剪刀剪去指甲，在开水中焯1分钟后捞出控干水份。

2、胡萝卜去皮切薄片备用。

3、砂锅中放水烧开，下入凤爪、栗子和芸豆，慢炖至凤爪熟烂，芸豆软烂。

4、加入调味料，出锅前淋少许的香油。撒上葱花和香菜即可。