栗蓉馅(原料：)

做法：

花开富贵-栗蓉酥(原料： 油皮： 油酥： 内馅：)

做法：

栗蓉馅

原料：

栗仁300克、黄油30克、白砂糖80克左右。

做法：

1、栗子去壳剥出栗仁隔水蒸熟，晾凉后用搅拌机干磨功能打成栗子蓉。

2、把栗子蓉倒入平底锅内，加上其它材料小火翻炒，在锅内炒成一团后，起锅放凉。

花开富贵-栗蓉酥

原料：

（9个）

油皮：

中粉100克、细砂糖15克、黄油40克、水45克左右。

油酥：

低粉80克、黄油40克。

内馅：

栗蓉馅180克（20克/个）。

做法：

1、取一份松弛好的油酥皮，层次面朝上擀成圆形，先大致分成四等份，中间不切断。

2、用刀将面皮切成放射状。

3、里面包上栗蓉馅，用虎口压紧收口，留出顶端边缘部分，往外翻开。

4、用全蛋液刷顶部，200度烘烤20分钟左右即可。