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词条 鲤鱼萝卜粥
释义

原料:

大米150克,鲤鱼1条,萝卜100克。

调料:

葱花,姜片,精盐,味精,胡椒粉,绍酒,猪油各适量。

做法:

1、将鲤鱼宰杀后去鳞、去鳃、除内脏,洗涤整理干净;萝卜洗净,去皮,切成细丝;大米淘洗干净,捞出沥干备用。

2、坐锅点火,加入适量清水,先下入鲤鱼、葱花、姜片、绍酒、胡椒粉,旺火煮沸后转小火煮至鱼肉熟烂,再用汤筛过滤,去除骨刺待用。

3、另起锅,加入适量清水,先下入鲤鱼肉汤、大米、萝卜丝,用小火煮至粥将成,再加入猪油,精盐,味精调好口味,即可盛出食用。

功效:

对遗精盗汗有疗效。

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更新时间:2025/2/24 21:02:06