材料：猪里脊、西兰花、菜花、葱姜。

调料：盐、鸡精、黄酒、生抽、淀粉、色拉油。

制作：

1、西兰花、菜花洗净，掰成小朵，用开水焯一下；猪里脊切薄片，加黄酒、生抽、淀粉抓匀；葱姜切丝。

2、炒勺内放油，爆香葱姜，放入里脊片煸炒，炒至肉片变白，放入焯好的双花，加盐，鸡精调味，再翻炒均匀即可。