李士和 1935年10月生，山西平遥人，中共党员，山西农业大学基础部原副主任。兼中国有机试剂研究会理事，山西省化学会常务理事。1963年毕业于山西大学化学系。毕业后被分配到山西农业大学，先后任学生政治辅导员、团总支书记、政治处秘书、组织部干事等职。1978年后从事教学和科学研究工作，论文 Spectrophotometric Determination of the Total amount of Rare－Earth ElementsIN Agricultural Samples with Pchloro-CHLOROPHOSPHONAXO ,SpectrophoTometric Determinaetion of Trace Copper with a Cu－Diethyldithiocarbamate- β-cyclodextrin Colour System载于国际性分析化学杂志Talanta；《测定痕量硅的超高灵敏显色反应的研究》载于《高等学校化学学报》；《痕量磷的高灵敏分光光度法测定》、《非离子表面活性剂对Ag（I）－SCN一罗丹明B缔合物光度性质影响的研究》、《农业样品中总铁量的高选择性分光光度测定》载于《化学试剂》；《超高灵敏显色反应测定痕量锌的研究》、《测定痕量铂的超高灵敏度显色反应的研究》、《高选择性分光光度法测定农业样品中痕量铝的研究》载于《分析试验室》。共30篇。主持"EDTA农业应用与机理研究"，1990年获山西省科技进步二等奖；主持山西省自然科学基金项目"有机物和无机物紫外可见分光光度法研究"和"应用于农业样品分析的分光光度法研究"1994年和1998年均获山西省科技进步理论二等奖。研制的苦莱软包装已投产。目前正从事生物类黄酮提取与强化饮食的研究。