| 词条 | 冷盘美味30种 |
| 释义 | 图书信息出版社: 金盾出版社; 第1版 (2002年1月1日) 丛书名: 家庭美食系列丛书 平装: 63页 正文语种: 简体中文 开本: 32 ISBN: 7508219996 条形码: 9787508219998 尺寸: 18 x 12.6 x 0.4 cm 重量: 141 g 内容简介《冷盘美味30种》专为家庭学做冷盘而编写。书中精选了能满足家庭需要，且适合家庭制作的冷盘美味30种，以简洁的文字对每款菜的用料配比、制作方法及成菜特点等均作了具体介绍。 目录红油鸡翅 油香鸡 香卤鸡胗 兰花酥鸡腿 麻香鸡排 鸡汤灼大虾 金针双丝 如意蛋卷 麻辣鸭丝 豉油鱼扇 双蔬鱼条 夹鱼茄排 鱼香双蔬 麻辣猪心 熏肉豆卷 水晶肘子 麻辣腰花 盐水花腱 荤素拼扇 荤素杞子银耳 炸牛排 陈皮牛肉条 红油牛肚 麻酱蒜茸牛舌 三色驴肉丝 熏狗肉 凉拌狗肉丝 芝麻兔肉 杞子兔卷 麻辣瓜皮卷 |
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