| 词条 | 冷冻饮品标准汇编 |
| 释义 | 图书信息冷冻饮品标准汇编定 价：￥135.00 作 者：中国质检出版社第一编辑室 编 出 版 社：中国标准出版社 出版时间：2011-9-1 开 本：大16开 I S B N：9787506661324 内容简介近年来冷冻饮品行业快速发展，正处于结构调整、产品更新、优胜劣汰、企业重组的阶段。在激烈的国内外市场竞争中，企业要想立于不败之地，在很大程度上取决于企业的产品质量，取决于品牌的培养和发展。为进一步提高冷冻饮品的产品质量，冷冻饮品行业的研究与生产企业根据行业实际，及时把先进、成熟的科技成果转换为标准，使冷冻饮品的各个环节按标准生产，并不断强化标准在生产中的作用。本书编者为进一步解决生产企业、研究机构等相关部门缺少标准和标准收集不全的实际困难，特出此书。 本汇编收集了截至2011年6月30日发布的有关冷冻饮品的国家标准和行业标准共计42项，其中国家标准28项，行业标准l4项。本汇编由综 合标准、产品标准、原辅料标准、检测标准、包装、运输和储存标准五部分组成。为方便使用，在附录中特别收录了《冷冻饮品产品质量监督抽查实施规范》等重要文件。 目录第一部分 综合标准第二部分 产品标准第三部分 原辅料标准第四部分 检测标准第五部分 包装、运输和储存标准附录 |
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