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词条 雷蒙·拉攸
释义

中文名:雷蒙·拉攸

外文名:Raymond

国籍:法国

逝世日期:1963年

职业:酿酒师

代表作品:干邑

性别:男

雷蒙.拉攸(Raymond RAGNAUD)

保罗.拉攸(PaulRagnaud)在1970年买入了大香槟区心脏地带的安布列维尔城堡(Chateaud'Ambleville)。他逝世后,其子雷蒙在1941年扩大了葡萄园并酿制陈年干邑。他于1963年逝世,其妻子及两个孩子让-玛丽.拉攸(Jean-MarieRagnaud)和弗朗索瓦.布里克(FrancoisBricq)把葡萄园增加到108.7公顷;它们分布在第一种植区大香槟的安布列维尔、豪庭诺夫(Hauteneuve)和薛科米亚(ChezCormier)。

他们生产1484000加仑葡萄液,都是乌艺布朗,经过两个蒸馏厂,产出10600加仑新干邑。都用利穆赞橡木桶藏酿,经蒸发后可得干邑45000瓶。

他们酿造9种不同质量规格的干邑:Selection(精选)3—4年期、Reserve(存酿)7年期、VieilleReserve(陈酿)41度15年期、GrandeReserve(高级存酿)44度15年期、ReserveRare(珍酿)41度18年期、ExtraVieux(极陈)42度25年期、Horsd'Age(忘年)43度35年期、TresVieilleGrandeChampagne(极陈大香槟)1952年50度、Heritage(传家宝)1906年45度。

销货主要在德国、比利时、端士、意大利、英国、日本。不要把这公司和拉攸-萨布兰混淆,后者也在安布列维尔。一些法国名餐厅购买它的存酒,如巴黎的银楼(LaTourd'Argent)、黎茨(Ritz)、美位维尔(Miraville)、斯特拉斯堡的鳄鱼(Crocodile)和戛纳的卡尔唐(Carlton)等。

它也生产6年期的夏朗德品奴,拉攸推荐它用作餐前酒。

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更新时间:2025/3/4 11:10:00