原料：

牛油果4个、牛里脊200克、番茄400克、高汤800克、盐1茶匙、胡椒碎半茶匙。

做法：

1、牛油果去皮，去核切成小块备用。

2、番茄切块，加入料理机，打成泥备用。

3、牛肉切块加入高汤大火煮开，撇清浮沫。

4、加入番茄泥，牛油果煮开，转文火煮到牛肉软烂。

5、最后加盐、胡椒碎调味。

6、吃的时候按个人口味，可以加些芝士丝。