原料：

方法：

特点：

原料：

乌豆150克，老姜1大块，米酒1匙，猪脚1只（前蹄）。

方法：

1、猪脚用滚水煮2分钟后捞出洗净。

2、老姜拍扁，将上述原料及调料放入煮锅，煮滚后该小火焖煮一个半小时即可。

特点：

此菜汤汁浓郁，有去湿，补身之效