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词条 老火菜干汤
释义

食材明细

猪骨头若干(看多少人的分量,人多就放多些骨头)白菜干若干(喜欢的可以多放一些)

胡萝卜2条(切大块)

香菇3~4个

蜜枣一个

做法

1猪骨头放入开水中浸一下去血水,冲洗干净

2锅中注入半锅水,并且放入猪骨头,切好的胡萝卜,香菇,蜜枣

3白菜干用冷水浸泡1小时后把沙子完全洗干净,(一定要多洗几遍,不然沙子去不掉,影响成果)

4把洗好的白菜干放入锅中一起大火煮开,转小火慢慢煮,(不需要看火的。

5一般3个小时就ok啦,加入小许盐吊味,盛出大碗,喝汤咯

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更新时间:2024/12/23 17:50:04